一般質問全文~食材費高騰における安心安全な学校給食の推進・農業との連携~令和4年12月議会

気候変動による自然災害の増加、先行き不明な国際情勢、日本経済の低迷や円安の進行などの社会変化を受け、いま、食糧自給率の向上や、輸入の肥料や農薬に頼らない食料生産が、課題としてさらに顕在化してきています。日高市は、都市と農村の中間的な色あいを持つまちであり、埼玉県の雛形のように言われることもある小さな市です。そんな日高市だからこそ、危機に強く環境にやさしい、これからの時代の豊かな地域循環共生のモデルを率先して実現し、社会に示していける可能性に満ちているまちであると考えております。本日は、それに向かうための切り口の一つとして、学校給食を起点にした農業振興をテーマに質問いたします。いま、地域における農業振興策として、学校給食との連携が全国…